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                    又搶光了?專家:意義不大

                    繼黃桃罐頭、電解質水后,檸檬成為當下又一個緊俏貨。

                    紅星資本局注意到,近日消費者對于檸檬的需求量暴增,不僅多個電商平臺缺貨,部分線下水果店也出現了搶購、漲價的情況。

                    12月15日,四川安岳縣一家覆蓋1000多畝的檸檬合作社的負責人告訴紅星資本局,最近一天接了60多個電話,全是來采購檸檬的。

                    此外,“不是所有人都適宜喝檸檬水”沖上熱搜。

                    據@央視網 報道,專家提醒,像檸檬水這種酸性較強的飲料容易傷胃,破壞牙釉質,喝完檸檬水要及時刷牙,而腸胃不適、胃酸過多的人群更要少喝檸檬水。

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                    檸檬需求大增,平臺缺貨、線下漲價
                    有批發商一天接60個采購電話 

                    “坐標廣州,已經買不到檸檬了”“跑了三家水果店,檸檬都被搶光了”……近日,在網絡社交平臺上,不少網友表示檸檬出現了被搶購的情況,不僅電商平臺斷貨,有部分線下店鋪所售的檸檬也已漲價。

                    紅星資本局發現,在盒馬APP上,成都一門店的黃檸檬與青檸檬均已售罄。2粒裝的黃檸檬約240克,售價4.9元;青檸檬200g,售價9.9元/盒,均顯示補貨中;甚至連檸檬百香果的套餐也顯示缺貨。北京一門店的黃檸檬、青檸等也已售空,只有商家自主發貨的禮盒裝檸檬仍在銷售。

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                    截圖自盒馬APP

                    叮咚買菜平臺上,成都市區內多個定位都顯示檸檬缺貨,包括青檸、無籽檸檬、黃檸檬等,凍干檸檬片也顯示補貨中。上海部分地區的檸檬及檸檬相關產品今日均已售罄。

                    此外,12月15日,紅星資本局走訪了成都市區內幾家百果園門店,有兩家店的店員表示,最近幾天檸檬賣得很快,當日已經賣光。有一家百果園門店還有較少的黃檸檬售賣,被擺在店門口顯眼的位置,價格為3.3元一顆。

                    水果批發市場里也出現了檸檬搶購熱。12月15日,北京市雙峪農副產品批發市場的水果銷售商呂光告訴紅星資本局,最近來店里買檸檬的人特別多,到現在店里只剩下幾箱了,賣得很快。呂光表示,最近檸檬漲價了,之前是5元/斤,現在漲到了8-10/斤。

                    感受到檸檬需求量暴增的,還有在“中國檸檬之都”四川安岳經營一家覆蓋1000多畝的檸檬合作社的劉宏國。12月15日,他告訴紅星資本局,最近一天接了60多個電話,全是來訂購檸檬的。

                    劉宏國表示,最近幾天,水果批發市場、電商平臺等都來找他訂貨,已經忙不過來了!皺幟拭刻斓某鲐浟恐辽俜10倍,要出3-4萬斤檸檬!辈粌H出貨量大漲,檸檬的批發價也漲了50%。

                    紅星資本局注意到,從檸檬的批發端到銷售端,都提到檸檬貨源充足。呂光表示,明天檸檬還會有貨到店,不用搶。劉宏國也提到,檸檬貨源十分充足。

                    網友用檸檬自制電解質水
                    專家:意義不大

                    在檸檬搶購熱之前,黃桃罐頭、電解質水紛紛火上熱搜。

                    此前,網絡上流傳黃桃罐頭能緩解新冠病毒感染癥狀的說法,不少消費者將其列入囤貨清單。

                    12月15日,盒馬方面回復紅星資本局稱,鮮黃桃罐頭的周環比增長為887%,每天到貨就售罄。

                    除了黃桃罐頭,最近富含VC的水果也銷量大增。盒馬表示,最近一周,(從高往低)蜂蜜、獼猴桃、檸檬、橙子、梨、橙汁、椰子、生姜等商品在盒馬APP的搜索熱度不斷攀升。水果柑橘橙柚漲幅突出,青檸汁、粉檸汁等飲品也全線熱銷。

                    叮咚買菜也回復紅星資本局稱,在成都地區,檸檬、柑橘、梨等水果近兩日的銷量翻了一倍左右。由于消費者對檸檬的需求超預期,叮咚買菜正在組織貨源,預計需要2-3天時間恢復正常供應。

                    紅星資本局注意到,12月8日,上海市政府新聞辦公室組織召開上海市新冠肺炎疫情防控工作第246場新聞發布會。發布會上,上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院院長寧光表示,對于居家治療的朋友,建議家庭食療,“比如沒有癥狀者或者鼻塞者可以用新鮮檸檬切片泡水喝!

                    還有網友表示,檸檬成為緊俏貨或與電解質水缺貨有關。在國家衛健委《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第九版)》和中國疾控中心《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預防指南:膳食營養臨時指南》中,均提到“注意水、電解質平衡”或“適量補充含一定量電解質的飲用水”。電解質水成為一些人當前搶購的商品之一。

                    在電解質水缺貨的情況下,不少網友將檸檬、鹽、糖與水混合,代替電解質水,并在社交平臺上分享制作方法。

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                    截圖自小紅書平臺

                    北京營養師協會理事、中國注冊營養師顧中一向紅星資本局表示,上述配方并不能實現制成電解質水或者臨床上補充電解質的要求。

                    顧中一表示,從新冠感染或者是發燒腹瀉等脫水的情況來說,最容易缺的是鈉和鉀,嚴重一點還有可能會缺鈣。鈉也就是鹽,而鉀可以通過電解質水中的氯化鉀來獲得。“鉀在普通的天然食物中,如檸檬,一般一個小一點的檸檬,含有的鉀在80毫克左右,不太多,再加上檸檬很酸,你也不可能吃下一整顆檸檬,對于補鉀的意義并不大!


                    來源:紅星新聞

                    編輯:王晶  如有侵權 請聯系刪稿

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